úterý 22. listopadu 2016

Mám moc ráda šťavnaté a lehce nakyslé dezerty a tyto pomerančovo-fíkové řezy jsou přesně tak akorát :)



RAW Pomerančovo-fíkové řezy
(cca 25 x 20 cm forma)

Suroviny:
200 gramů sušených fíků
2 velké pomeranče (pokud možno v bio kvalitě)
150 gramů vypeckovaných datlí + 200 ml vody
150 gramů naklíčených ovesných vloček
2 polévkové lžíce lucumy
5 polévkových lžic kokosového oleje
3 polévkové lžíce nepraženého kakaa
1/2 čajové lžičky mleté vanilky
špetka soli

+ na ozdobení plátky pomeranče, konopná semínka,...

Postup:

    • Sušené fíky odstopkujte a zalijte šťávou vymačkanou ze dvou pomerančů. Přidejte kůru z poloviny pomeranče a nechte alespoň dvě hodiny nacucat.
    • Datle také zalijte odměřeným množstvím vody a nechte alespoň dvě hodiny bobtnat.
    • Ovesné vločky rozmixujte na mouku a přesypte do mísy. Přidejte lucumu, vanilku a špetku soli.
    • Datle spolu s vodou, ve které se máčely, umixujte na pastu. Polovinu pasty přidejte k vločkám s lucumou, vanilkou a solí a vypracujte v lepivější těsto, které natlačte do formy. Druhou polovinu pasty dejte zatím stranou do nějaké mističky.
    • Do mixéru nyní vložte fíky namočené v pomerančové šťávě, přidejte tři lžíce kokosového oleje a umixujte do hladka.
    • Pomerančovou směs rozprostřete na ovesný korpus.
    • Odloženou polovinu datlové pasty nyní rozmixujte s kakaovým práškem a 2 lžícemi kokosového oleje a cca 50 ml vody (konzistence by měla být trošku tekutější než dříve vytvořená pomerančová náplň). Kakaovou směs lehce a opatrně rozprostřete na pomerančovou vrstvu, uhlaďte a celý dezert nechte pár hodin ztuhnout v lednici.



    DOBROU CHUŤ!
    0

    pondělí 14. listopadu 2016

    V minulém příspěvku jsem s Vámi sdílela způsob, jak si čistím ústní dutinu po ránu a nyní se podíváme na to, jak si čistím zuby před ulehnutím. Na přírodní zubní kartáček Yoni jsem prvně narazila u Ivet na blogu v příspěvku o cestování. Nadchlo mě, že si můžete vyčistit zuby bez vody i zubní pasty. 

    Moc jsem si přála, aby mi kartáček vyhovoval, protože prodej těchto zubních kartáčků Yoni v České Republice rozjeli mladí nadšenci, vegani a jejich styl života a názory jsou mi velmi blízké. Takové lidi já vždycky ráda podpořím. Jejich vědomý blog i informace o kartáčcích najdete po kliknutí ZDE.

    Co Vám kartáček ze salvadory perské přinese?

    • vybělení zubů
    • odstranění pigmentu
    • vyhubení bakterií způsobující kazy
    • neutralizace špatného dechu
    • efekt vyleštěných zubů
    • léčba i prevence paradentózy, aftů, herpesu
    • vyrovnání Ph v ústech
    • spuštění přirozené remineralizace
    • prevence zubního kazu a kamene
    • možnost čistit si zuby za jakékoli situace

    Tyto a spoustu dalších zajímavých informací o používání a výhodách si můžete přečíst ZDE.



    Jak se kartáček používá?

    1. Otevřete vakuovaný kartáček
    2. Odstraňte kousek kůry z jednoho konce, doporučujeme 2-4mm. Kůru můžete  jemně okousat.
    3. Velmi jemně začněte očištěný xylém kousat, nejlépe na stoličkách. Zároveň dbejte na to, abyste pořádně promísili sliny s vyplavující se silicí kartáčku. To zaručí zahubení bakterií v celých ústech
    4. Následně kartáček kousejte dokud nedocílíte toho, že se xylém roztřepí tak, aby se dal použít k mechanickému odstranění plaku a zbytků jídla. Není potřeba kousat silně
    5. Nyní si pořádně a vědomě očistěte všechny zuby a mezizubní mezery, stále doporučujeme vycucávat silici a mísit se slinami
    6. Ořízněte použité štětiny a vraťte kartáček zpátky do obalu a uzavřete jej
    7. Zabalte si kartáček s sebou, ať už jdete kamkoliv.  Je dobré, mít ho vždy po ruce a dodržovat správnou ústní hygienu.





    Mé zkušenosti

    Z kartáčku jsem nadšená! Přiznávám, že zprvu jsem měla trošku obavy, jaké to bude kousat klacík a čistit si s ním zuby, ale ty už po prvním použití zmizely. Klacík je krásně měkký a šťavnatý a čistit zuby si můžete třeba při čtení knížky nebo při jiné činnosti. Je to super záležitost třeba, když Vás večer honí mlsná - prostě si vezmete klacík a žužláte :)
    Většina lidí přirovnává chuť klacíku ke křenu, ale mě více připomíná naklíčenou řeřichu. Při čištění postupuji podle návodu výše, jen nakonec použitou část odříznu a ještě chvíli žvýkám jako žvýkačku.
    Když po každém použití kartáček odříznu, vydrží mi při čištění jednou denně asi 3 týdny.
    Moc se mi líbí to, že nepotřebuji k čištění vodu ani zubní pastu a přesto jsou zuby krásně čisté, lesklé a nejsou vůbec citlivé. Je to minimalistické a nevytváří se žádný odpad. Vše rozžvýkáte a rozžvýkaný zbytek hodíte na kompost. No není to pecka?

    Nyní tedy ráno provádím oil pulling a večer čistím klacíkem a zuby mám lepší, než kdy před tím :) Kartáčky si můžete objednat zde a doporučuji kouknout i na větší a výhodnější balení.

    Pro celkový obrázek přikládám fotky po 14 dnech večerního používání Yoni kartáčku. Omluvte prosím kvalitu fotek, je to foceno mobilem :o





    Zdroj informací: http://yoni.cz/obchod/prirodni-kartacek-na-zuby/?a=18




    6

    pátek 11. listopadu 2016

    Křenová rezerva se na zimu vždycky hodí. Máte ucpané dutiny? Šup lžičkou do křenové pasty a máte po problému :) I k ochucení nejrůznějších dipů a pomazánek je bezkonkurenční.


    RAW Krenex

    Suroviny:
    cca 300 gramů čerstvého křenu
    2 polévkové lžíce oleje (já použila sezamový)

    200 ml lžic filtrované/převařené vody
    3 polévkové lžíce jablečného octa

    2 čajové lžičky soli
    1 polévková lžíce sladidla (kokosového nektaru, krystalů, ...)

    Postup:

      • Křen oloupejte, nakrájejte na kolečka a poté vložte do vysokorychlostního mixéru spolu s ostatními surovinami a umixujte do hladké pasty. Podle potřeby můžete přidat více vody. Pozor při otevírání mixéru, křenový odér je opravdu silný (já dostala pěknou ťafku :))
      • Přendejte do skleničky a skladujte v lednici - trvanlivost by měla být několik měsíců.


      DOBROU CHUŤ!
      0

      středa 9. listopadu 2016

      Obrázek: Pixabay
      Oil pulling je prastarý ajurvédský způsob, jak udržovat čistou ústní dutinu. Pokud máte po ránu volných dvacet minut, určitě to zkuste. Nelekejte se toho času, během této doby můžete udělat spoustu jiných činností - nachystat si věci do práce, poklidit v kuchyni,... Uteče to jako voda. A po nějaké době už si bez tohoto rituálu nebudete umět ráno představit, opravdu. 

      Tato metoda pracuje s faktem, že bakterie a viry, které se v ústech vyskytují, jsou obaleny lipidovou vrstvou. A protože oleje a tuky na sebe působí jako magnet, "kloktání" nebo převalování oleje v ústech po ránu natáhne do oleje všechny bakterie obalené v této lipidové vrstvě. Po vyplivnutí oleje bude Vaše ústní dutina vyčištěná lépe, než kdybyste použili zubní kartáček a pastu.

      Benefity oil pullingu

      Každodenní převalování oleje v ústech by Vám mělo zaručit:
      • snížení plaku v ústech
      • pevnější sklovinu
      • bělejší zuby
      • zdravé dásně
      • snížení zápachu z úst
      • vyšší obranyschopnost organismu
      • zmírnění akné a ekzému
      • vyrovnání hladiny hormonů
      • snížení bolestí hlavy a migrén

      Jak na to?

      Používejte kvalitní za studena lisovaný rostlinný olej - podle ajurvédy je nejvhodnější sezamový, ale lidé často používají kokosový, protože je příjemnější a účinky má podobné a údajně i lépe bělí zuby. 

      Ihned po probuzení naberte asi lžičku až lžíci zvoleného oleje a dvacet minut převalujte v ústech a různě protahujte mezi zuby. Před oil pullingem je důležité nic nejíst ani nepít, protože byste spolkli nahromaděné bakterie. 
      Po uplynutí dvaceti minut olej plný bakterií vyplivněte - pozor ne do umyvadla ani záchodu (velké množství oleje ucpává trubky), ale do odpadkového koše. Po vyplivnutí si pořádně vykloktejte slanou teplou vodou, která bezpečně odvede zbytky toxinů, které v ústech ještě zůstaly.

      POZOR! Olej nikdy nepolykejte, obsahuje spoustu bakterií!

      Pokud pro Vás bude nepředstavitelné udržet olej 20 minut v ústech, můžete v případě potřeby vyplivnout a nabrat si olej nový. Po čase si ale zvyknete a uvidíte, že to není žádný problém :) 


      8